Courgette Farcies
& Noir d'Olive
- 12 courgettes
- 50 g de chapelure
- Menthe hachée
- Persil haché
- Parmesan râpé
- 3 gousses d’ail hachées
- Sel
- Poivre
Couper les courgettes en 2 dans la longueur puis les vider à l’aide d’une cuillère pour obtenir des « bateaux ».
Hacher le reste des courgettes récupérées.
Ajouter la chapelure, la menthe, le persil, l’ail et le parmesan.
Saler et poivrer puis ajouter un filet d’huile d’olive.
Mélanger le tout puis garnir les « bateaux » de courgette.
Les poser sur une plaque à four préalablement huilée.
Ajouter un filet d’huile d’olive sur les courgettes puis enfourner pendant 30 minutes à 180° (th.8).
A la sortie du four, arroser d’un filet d’huile d’olive puis servir bien chaud.
Hacher le reste des courgettes récupérées.
Ajouter la chapelure, la menthe, le persil, l’ail et le parmesan.
Saler et poivrer puis ajouter un filet d’huile d’olive.
Mélanger le tout puis garnir les « bateaux » de courgette.
Les poser sur une plaque à four préalablement huilée.
Ajouter un filet d’huile d’olive sur les courgettes puis enfourner pendant 30 minutes à 180° (th.8).
A la sortie du four, arroser d’un filet d’huile d’olive puis servir bien chaud.
