Tarte aux asperges
& Citronnelle Bio
- une dizainne d'asperges fines vertes
- une pate feuilletée
Faire griller les asperges entières dans un four à 180 degrés pendant 15 min.
En même temps faire cuire la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Une fois les asperges bien cuites les placer dans le plat à tarte sur la pâte feuilletée.
Laissez cuire encore 5 min. Sortirle plat du four et arroser d'huile extraite d'olives et citronnelle avant de servir.
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Aglandau & Gingembre
Dos de cabillaud, poêlée de concombres et citron confit et sa crème de menthe-citron