Romanin
Cette parcelle de 14 hectares plantée sur la commune de St Rémy de Provence, tout près de l’ancienne chapelle de Romanin est entourée de garrigue et de chênes verts.
Elle rassemble les trois variétés d’olives typiques de l’AOP des Baux de Provence (Aglandau, Salonenque et Grossane) et se situe versant nord Alpilles. Nous avons vu grandir les arbres plantés en 1998.
Ils produisent de façon assez régulière et sont faciles d’entretien car en mono-pied. C’est un très beau verger avec au sud l’abrupt du versant Nord des Alpilles et au nord la vue sur le Mont Ventoux.
