Sandwich* Documentaire Canal+
Pan Bagnat; Documenta
On n’est jamais si bien servi que par soi même!
Merci à Benjamin, Félix et Neels pour ce superbe documentaire.
Le fil rouge est un beau retour aux fondamentaux : le pan bagnat dans toute sa splendeur!!
Dans ce documentaire Benjamin et ses acolytes parcourent la France et font pousser leur pain bagnat au fil des producteurs et de leurs savoir faire. De la cueillette du blé au recueil philosophique c’est une ode au do it yourself, un retour au fait main et au plaisir d’avoir le temps. Ça donne des idées...
Jean-benoit hugues quand à lui, leur fera découvrir les secrets de fabrication de l’huile d’olive : ingrédient phare du pan bagnat!
La diffusion est Mercredi 28 Mars 2018 à 20h sur canal + et mycanal
Sandwich*
*Ou comment j’ai fabriqué mon casse-croûte tout en m’interrogeant sur les capacités manuelles des Français et en tentant de retrouver un peu de fierté personnelle
Un film de Benjamin Carle, Neels Castillon et Félix Seger
Sur une idée originale de Benjamin Carle
On ne sait plus rien faire tout seul. Le constat est sans appel.
Dans une société totalement mondialisée et spécialisée, nous n’utilisons
quasiment plus nos mains. La société actuelle donne accès au “prêt à consommer” dans tous les domaines et pourtant la tendance au Do It Yourself n’a jamais été aussi forte et dans des domaines aussi divers que le bricolage, la cuisine, le tricot, l’ameublement, l’alimentation…
Les nombreuses initiatives de Do It Yourself sont-elles une réaction
au monde de la consommation qui nous a éloigné de la fabrication ?
À un monde du travail qui ne tient plus toutes ses promesses ?
À une spécialisation de la société qui nous pousse à tous devenir
“mono-tâche” ? Ou une réponse à cette question, que tout le monde
s’est déjà posée: “Et si demain il y a une catastrophe, est-ce que
je peux m’en sortir ? Qu’est-ce que je sais faire seul ?” BEN
Pour concrétiser cette envie de réaliser soi-même, de stimuler ses
capacités manuelles, le sandwich est apparu comme un sujet
particulièrement adapté. C’est un double symbole : celui de la
consommation car les Français en mangent plus de 2 milliards par an et celui de la perte des savoir-faire.
Puisque lorsqu’on “fait” un sandwich, on se contente en fait
d’assembler différents ingrédients achetés dans le commerce.
On ne pense pas qu’au préalable, il a fallu bêcher, semer, visser,
fixer, planter, presser, pétrir, façonner, lamer, pêcher, vider, conserver,
égourmander, tuteurer, élever, cueillir, assembler, et même brasser.
Details
Diffuseur: Canal +
Date: 28/03/2018
Pour regarder la Band annonce:https://youtu.be/zDAtTXsdrFI
